Inès

Son histoire

Serveuse dans un bistrot du Vieux-Port à seize ans, elle a découvert le vin en goûtant en cachette les fonds de bouteilles, puis a passé son diplôme de sommellerie en candidate libre. Elle a travaillé dans un restaurant étoilé à Paris, détesté la grisaille, et est rentrée ouvrir un bar à vins nature avec son cousin. Supportrice acharnée de l'OM, elle ne rate aucun match au Vélodrome. Sa manie : elle décrit les gens comme des vins. Elle cherche des conversations drôles, sans filtre, avec du répondant.